Frullato “slurp” I consigli del dietista: Questo frullato è molto salutare e nutriente, dal sapore dolcissimo anche senza l’aggiunta di zucchero, contiene i grassi buoni “omega 3” che formano il cervello, quindi è ideale per la crescita, gli spinaci abbinati a limone e frutta offrono un ferro assimilabile come quello delle carni ed anche la…
Risotto con crema di verdure I consigli del dietista: Protagonisti di questa ricetta sono gli asparagi. Grazie al riso, solitamente amato dai bambini, e alla trasformazione delle verdure in una crema senza pezzetti sarà più semplice superare le resistenze di alcuni bambini che non hanno un buon rapporto con queste preziose verdure. Gli asparagi vantano,…
Un’alimentazione sana e bilanciata inizia dalla spesa: programmando gli acquisti in base al menù settimanale.
La parola “dieta” significa altro che “uno stile alimentare” e deve pertanto essere intesa come la corretta alimentazione razionale ed equilibrata
Quali sono i 10 consigli utili per far crescere in salute i nostri figli? Ecco a voi una lista di strategie da usare per migliorare l’alimentazione e non solo.
Ecco un esempio per un piatto completo: il farro è un cereale, alimento ricco di carboidrati, importante fonte energetica nella nostra alimentazione; la zucca fornisce fibre, minerali e vitamine, in particolare il beta-carotene, precursore della vitamina A; le mandorle contengono proteine e grassi insaturi.
Il tuo bimbo o la tua bimba ha sempre fame? Come puoi aiutarlo/a a riconoscere e distinguere la fame fisiologica dagli altri tipi di fame, dalla noia o dalla “fame” di coccole, attenzioni per evitare che sia sempre il cibo la risposta a tutte le situazioni e a tutte le emozioni?
CAPRICCI A TAVOLA: COSA FARE SE IL TUO BAMBINO MANGIA SEMPRE LE STESSE COSE Il tuo bimbo o la tua bimba mangia solo pochi alimenti e sempre gli stessi? Rifiuta l’assaggio di cibi nuovi? Come puoi fare per aiutarlo a sviluppare nuove preferenze in modo che possa avere una dieta varia ed evitare carenze nutrizionali?…
Tra i diversi fattori che concorrono ad assicurare la tutela della salute e la qualità della vita vi è l’alimentazione. Negli ultimi decenni il nostro rapporto con il cibo si è profondamente modificato, sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo, sviluppando alcuni comportamenti poco razionali e talvolta persino dannosi. Il regime alimentare è influenzato…
In questa ricetta deliziosa, lo yogurt fatto in casa rappresenta un buon esperimento scientifico sulla trasformazione del cibo ad opera di amici invisibili: i fermenti lattici. Consente anche di ridurre gli imballaggi e di conseguenza la produzione di rifiuti.