Autrice: dietista nutrizionista dott.ssa Elisa Giusti    Ricetta ideata e realizzata da: Nina ed Emma

Torta Frozen: il dolce delle occasioni speciali

I consigli del dietista:

Ho realizzato questa torta in occasione del compleanno di mia figlia e, trattandosi di un’occasione speciale, è più ricca rispetto a quelle che realizzo e propongo generalmente. Ho scelto come base un soffice pan di Spagna perfetto per soffiare 7 candeline. Una sana alimentazione non prevede l’esclusione totale di dolci, ma la loro limitazione alle occasioni speciali e quindi mia figlia per la sua occasione speciale, ha scelto come farcitura crema al cioccolato e panna montata con cioccolato fondente per le decorazioni.
Ad ogni modo il pan di Spagna realizzato, potrà essere un’ottima base per creare moltissimi dolci o monoporzioni fatte in casa con farciture di ogni genere come marmellate, miele o creme.